本文件描述了采用高效液相色谱测定桑叶中1-脱氧野尻霉素含量的原理、试剂与材料、仪器与设备、检测方法、结果计算与表示、重复性、精密度和加标回收率。
本文件适用于桑叶提取物中1-脱氧野尻霉素含量的测定。
本文件描述了利用高效液相色谱法测定山楂叶提取物中金丝桃苷的原理、仪器与设备、试剂与材料、检测方法、结果计算与表示、重复性、精密度和加标回收率。
本文件适用于山楂叶提取物中金丝桃苷含量的测定。
本文件描述了用高效液相色谱测定杜仲叶提取物中京尼平苷酸含量的原理、试剂与材料、仪器与设备、测定步骤、结果计算与表示、重复性、精密度和加标回收率。
本文件适用于杜仲叶提取物中京尼平苷酸含量的测定。
本文件界定了农村产权流转交易服务的术语和分类。
本文件适用于农村产权流转交易服务。
本文件提供了农民专业合作社的设立登记、组织建设、制度建设、经营和组织变更等方面的指导。 本文件适用于指导农民专业合作社的建设。
本文件提供了家庭农场建设的总则、需考虑的因素、经营管理、登记注册等方面的指导。本文件适用于家庭农场的建设。
本文件规定了进行橄榄油感官评价时使用品评杯的一般要求、尺寸要求、外观要求、清洁要求、标记要求、特性要求以及其他要求。本文件适用于橄榄油气味、滋味和风味等感官评价。其他食用植物油感官评价用品评杯也可参照使用。本文件不适用于分析橄榄油的颜色或质地。
本文件规定了在感官描述分析和喜好测试中应用平衡不完全区组设计的方法。本文件适用于被测试样品数超过在一个单次实验中评价员能给出可靠结果的样品评价数量的情形。本文件还具体说明了平衡不完全区组设计的基本特征,并建立其在感官评价中的应用导则。
本文件规定了进行葡萄酒感官评价时使用品评杯的要求,包括一般要求、尺寸要求、外观要求、清洁要求、标记要求、操作要求以及其他要求等。
本文件适用于葡萄酒所有类型的感官评价(包括差别检验、品质等级评价、描述性分析等),以及葡萄酒所有感官特性的感官评价(包括外观、香气、口感等)中涉及的品评杯的使用。其他果酒感官评价品评杯也可参照使用。
本标准规定了一种判别两类产品之间是否存在感官差异的方法。该方法适用于单一或多个感官属性的差异判别。
在感官分析中“A”-“非A”检验可用于:
a) 差别检验:特别适用于例如在外观(重复样品的外观很难被制备成完全一致)或后味(样品间有后味差异使得直接比较有难度)上有差异的样品;
b) 识别测试:特别适用于判定评价员或评价小组能否识别出与已知刺激有关的新刺激物(如,识别新甜味剂的甜味品质);
c) 感觉测试:用于判定评价员辨别刺激的能力。
“A”-“非A”检验不适用于判别两类产品是否相似到可以互换使用(譬如用于相似检验),因为“A”-“非A”检验的实质为所有评价员对同一产品的重复评价,而这种重复的评价违背了相似检验在统计学上具有有效性的基本假设。
其应用示例参见附录A。
注: Bi和Ennis指出在测试中不管重复评价如何实施,“A”与“非A”样品之间的差别度d′是不变的,但是d′的方差取决于重复评价的具体实施形式。本标准未对“A”-“非A”方法的Thurstonian分析及检验效力展开讨论,感兴趣的读者可查阅参考文献[1]对该主题的详细讨论。